Mengeški bizgec

Wednesday, 06 November 2013 by

Pisatelj in etnolog Janez Trdina je v enem izmed svojih zapisov opisoval prehranjevalne navade Mengšanov v 19. stoletju. V tem zapisu je navedena jed, sestavljena iz kislega zelja, kisle repe, ječmenove kaše oziroma ješprenja in mesa. Ta jed, imenovana bizgec, je žal utonila v pozabo. Gospa Zorka Požar, predsednica Turističnega društva Mengeš, je pomagala pri odkrivanju

TOP UA-43838386-1
Všečkajte nas na FB